こんにちは。 みそ蔵＆酒蔵見学最終回としたいと思います。 最後に私たちが行ったのは、新潟駅のぽんしゅ館。 http://ponshukan-niigata.com/ 湯沢駅にあるぽんしゅ館の新潟店です。 ここでは新潟の酒蔵を集めた利き酒ができると知ってやってきました。 新潟…

こんにちは。 ちょっと時間があいてしまいましたが、 先日のみそ蔵見学の続きです。 今まで、ビール工場、ワイナリー、ウィスキー工場 焼酎酒蔵などには見学に行っていますが 実は日本酒の酒蔵の見学は初めてなんです。 はじめての場所に行くのはとてもわく…

こんにちは。 先日新潟市にあるみそ蔵と酒蔵の見学に行ってきました。 帰りに新潟駅のぽんしゅ館によって来るという、発酵三昧ほろ酔いツアーです。 お味噌も日本酒も普段食べていますが、作っているところは見たことがありません。 実際に見てみる！hands-o…